食品安全追溯管理平台

SCHEME INTRODUCTION

构建“来源可查、去向可追、责任可究”的食品安全信息化追溯管理体系，打造电子化食品安全溯源码，实现面向食品的全程追溯管理，为企业的经营管理行为提供平台支持，为监管部门的监管工作提供数据支持，为社会公众提供追溯查询服务。

食品安全溯源码贯穿生产到流通到餐消费环节，企业可完成食品赋码、进货登记、商品交易全过程，溯源码全程跟随，码内信息实时更新。

为监管部门的食品追溯监管提供数据支持，监管人员通过溯源码对食品、食用农产品进行精准追溯、问题倒查。

消费者打开微信扫一扫食品安全溯源码，即可一码查询到食品所有追溯相关信息。

根据批次食品票证情况、农批市场审核情况、食品快检结果将食品溯源码标记为“红码”“黄码”“绿码”“金码”，便于监管和查询。

PLATFORM VALUE

针对每批次食品，系统将自动生成电子溯源二维码，无需线下贴码，降低追溯成本。

操作简便，实现“扫码即用”。监管人员扫码追溯，食品企业扫码交易，消费者扫码查询。

食品追溯对象包括肉类、蔬菜、水产等农产品，同时包括食品、散装食品，实现食品追溯种类全覆盖。

追溯环节涉及食用农产品种植养殖环节、食品生产环节、肉品屠宰环节、食品批发配送环节、食品交易流通环节及终端消费环节，实现追溯环节全覆盖。

覆盖食品生产/屠宰/加工企业、食品批发企业、农批/贸市场开办方及经营户、食品小作坊、商超便利店、餐饮单位、学校食堂，实现企业类型全覆盖。